商品紹介
下の「お問合せフォームから商品を注文する」ボタンから必要事項を記入の上、フォームを送信して下さい。
ご注文受付の確認メール、またはお電話をさし上げた後、請求書・払込用紙を郵送させて頂きます。
請求書ご到着後、7日以内に請求書記載の金融機関・もしくは払い込み用紙にてお振り込みをお願いいたします。
※土・日・祝（金融機関の時間外）は確認できませんので、翌営業日の対応となります。
【ご注意】
お振り込みが他の金融機関様や窓口でのお振込の場合、当日分のご入金扱いにならない場合がございます。
お急ぎの場合は、ご入金後ご連絡をお願い申し上げます。
請求書ご到着後7日以内にご入金が確認できない場合、誠に勝手ながらキャンセルとさせていただきますので予めご了承ください。
そば粉
そばの生産量・品質ともに日本有数のそばの町「幌加内」。厳しい気象条件が、風味豊かなそばを育てました。
生産から加工までの一元管理を行い、選別・脱皮行程を得てゆっくりと回した石臼挽きによる風味豊かなそば粉をお楽しみ下さい。坂本の顔が見える自慢のそば粉です。
※表示されている各種そば粉の価格は、あくまで基本の料金設定です。
継続購入のお客様等につきましては、注文時に料金をお問い合せ下さい。
そば粉 １kg
税抜価格：1,200円
・細挽き
・普通挽き
・粗挽き
その他、各種ご希望のブレンドにも対応致します。
丁寧に挽いた全粒粉をフルイ目の調整で（小さいメッシュ）ふるい落とした粉で、白度も増し上品な粉に仕上がり、口あたりの滑らかな甘みを感じるそば粉です。
全粒粉ともいいます。 丸抜きをほぼ100％石臼で挽いたそば粉。 更科粉または、1番粉、2番粉等を取り分けせず全て挽き込んだ粉のことで、風味を楽しめれるそば粉です。
粒子の粗いそば粉に仕上げています。 一般的には丸抜きから全粒粉で粗く挽いたそば粉です。 一般的には定義がなく、甘皮も挽き込んだそば粉であり、フルイのメッシュを変えてお好みに合わせています。 粗挽き特有の食感をお楽しみいただけます。
全粒粉とは（田舎そばともいいます。）挽きぐるみとも言います。 昔のように殻ごとほぼ100％近く挽いたそば粉。 他の粉は一切取り分けせず全てを挽き込んだ粉の事で、フルイで不可食部分を除いたそば粉。 開拓時代の味を思い出す逸品。
田舎そば １kg
参考価格：1,404円（税込）
税抜価格：1,300円
一般的には定義はありませんが、玄そばのみを挽き込む製粉と丸抜きと玄そばをブレンド（お好みに合わせて）しての製粉方法があります。 早い時代から親しまれた皮も目に付く風味豊かなそば粉です。 自社では、ブレンド挽きを主としておりますが、ご要望にもお応え致します。
ねむり雪そば １kg
参考価格：1,512円（税込）
税抜価格：1,400円
独自の技法で雪の降り初めに仕込み、大きな雪山にする事で少しでも長く冬眠させています。 一冬、雪の中で眠らせた後、製粉を行います。 恵まれた自然と雪と地熱の力で熟成され甘みの高い上品なそば粉に仕上げた逸品です。 そば打ちには、難易度のそば粉ですが、召し上がって頂くと、とても美味しい。と好評を頂いています。
ギャバそば（発芽そば） １kg
参考価格：1,512円（税込）
税抜価格：1,400円
発芽そばとも呼ばれています。 特殊な装置で発芽をさせたそばを風乾で仕上げています。 石臼で丁寧に挽き栄養価の豊富な美味しさをお楽しみいただけるそば粉です。 そば打ちの際は、通常のそば粉と同様です。
１kg以上での御注文につきましては、紙袋で発送致します。
紙袋発送の場合は、kg単価 54円引き（税込）となります。
5kg 10kg
関連商品
幌加内 熟成冷凍麺 二八生そば
手打ちそばを24時間特殊な冷蔵庫で熟成した後、今度は特殊な冷凍庫で急速冷凍することで、打ち立ての手打ちそばに引けを取らない、本格的な手打ちそばの味をお楽しみ頂けます。
・5人前セット単価 ￥3,240円（税込）
冷凍麺（130ｇ）5束入り
つゆ（ 35ml）5袋入り
数量の変更はご相談ください
幌加内 開墾二八そば
自社の畑で丹精込めて育てたそばを、自ら石臼で丁寧に挽いた高品質なそば粉を使用しました。
そば粉八割、つなぎの北海道産小麦二割を使用した、正真正銘の二八そばです。
特殊な自然乾燥技法により、打ち立ての風味と食感をそのまま乾麺にしました。
こだわりの坂本のそばを、自宅でお手軽にご賞味いただけます。
■単品
・乾麺（ 90g）1袋単価￥500（税込）
・つゆ（35ml）1袋単価￥ 59（税込）
■セット
・乾麺（90g）：4ヶ ・つゆ（35ml）：4ヶ
1セット単価 ￥2,700（税込）
幌加内 開墾極そば
恵まれた環境の中で厳選された原料を元に極み専用粉として舌ざわり良く仕上げた一品。
そば粉5割、つなぎの北海道産小麦粉5割を使用した5・5麺、極みそばです。
のどごしの良い食感をご賞味して下さい。
■単品
・乾麺（210g） 1袋単価￥600（税込）
・つゆ（35ml） 1袋単価￥ 59（税込）
■セット
・乾麺（210g）：3ヶ ・つゆ（35ml）：9ヶ
1セット単価 ￥3,000（税込）
そば焼酎
福島県の老舗酒造会社にお願いして、特別に醸造してもらいました。
香り豊かな「本格そば焼酎」に仕上がっております。
ちょっとしたひと時に、お湯割りやそば湯割りでお楽しみください。
20歳未満の者への酒類の販売は致しておりません。
あらかじめご了承ください。
720ml入（化粧箱付）
単価 1本 ￥2,000（税込）
酒類販売者標識
|
幌加内産 純粋そば蜂蜜
作付面積日本一を誇る広大なそば畑。そこに集まる蜂が集めた蜂蜜を、純度の高いそば蜂蜜に仕上げました。
真っ黒な蜜色は、黒糖のようなコクがあり、鉄分・ミネラルが豊富です。
美と健康への意識が高い女性に特に人気です。
価格 250g 1ヶ ￥1,296（税込）
価格 450g 1ヶ ￥2,376（税込）
そば蜂蜜入り 生キャラメル
作付面積日本一を誇る広大なそば畑。そこに集まる蜂が集めた蜂蜜を原料に、オールハンドメイドの生キャラメルを作りました。
やさしく口の中で溶けた後の、ほのかなそばの香りをお楽しみください。
価格 1ヶ ￥800（税込）
冷蔵便での発送となります。
電話 0165-35-3227 FAX 0165-35-3212 営業時間 平日：9時から17時まで